Wat kun je wel en niet eten als je zwanger bent?

Welke kaas mag je niet zwanger maken?

Gevraagd door: Mette Heijman LLB  |  Laatste update: 11 november 2025
Score: 4.7/5 (41 stemmen)

Een kaas met het label 'au lait pasteurisé' is gemaakt van gepasteuriseerde melk en is dus ook veilig. Een kaas met 'au lait cru' op het etiket kan echter wel de listeriabacterie bevatten. Kazen zoals fourme d'ambert, gorgonzola, roquefort, brie of camembert vermijd je beter gedurende de zwangerschap.

Welke kazen mag je niet als je zwanger bent?

Welke kazen zijn verboden tijdens de zwangerschap?
  • Ongepasteuriseerde kazen met een gebloemde korst. ...
  • Ongepasteuriseerde gewassen korstkazen. ...
  • Natuurlijke korstkazen gemaakt van rauwe melk. ...
  • Blauwaderkazen of blauwschimmelkazen zijn verboden voor zwangere vrouwen.

Welke kazen zijn rauw gemaakt?

Sommige buitenlandse speciale kazen zijn van rauwe melk gemaakt. Denk aan zachte soorten zoals een roquefort, sommige soorten brie of camembert. Maar ook hardere soorten zoals een appenzeller of emmentaler kan van rauwe melk gemaakt zijn. Verder zijn Nederlandse boerenkazen altijd van rauwe melk gemaakt.

Is de kaas van Albert Heijn gepasteuriseerd?

Wat is Nutri-Score? Cantal AOP is een gepasteuriseerde kaas gerijpt voor een periode van ca 4 tot 5 maanden. De kaas heeft een intens en kruidig karakter door de zoutkristallen krijgt de kaas een lekkere bite.

Is gouda kaas gepasteuriseerd?

Gepasteuriseerde melk is namelijk kort verhit waardoor bacterien onschadelijk worden gemaakt. Mozzarella (ook mozzarella di bufala) en harde kazen, zoals de Hollandse Goudse kaas, geitenkaas of de Italiaanse Parmezaanse kaas, worden gemaakt van gepasteuriseerde melk en mag je gewoon eten als je zwanger bent.

35 gerelateerde vragen gevonden

Hoe weet ik of kaas gepasteuriseerd is?

De meeste kazen in de supermarkt zijn gepasteuriseerd. Check bij twijfel altijd het etiket: op kaas die niet gepasteuriseerd is, staat 'au lait cru' of 'gemaakt van rauwe melk' op het etiket. Twijfel je, vraag het dan even na in de supermarkt of bij de kaasboer.

Welke kaas is niet goed tijdens de zwangerschap?

U dient het volgende te vermijden: ongepasteuriseerde halfharde en zachte kazen (tenzij gekookt tot ze stomend heet zijn) alle schimmelgerijpte zachte kazen met een witte korst aan de buitenkant, zoals brie, camembert en chèvre (tenzij gekookt tot ze stomend heet zijn)

Welke kazen zijn niet gepasteuriseerd?

Zachte, ongepasteuriseerde kazen (vaak aangeprezen als "vers"), zoals sommige feta-, geiten-, brie-, camembert- en blauwschimmelkazen, en Mexicaanse queso fresco . Zachte kazen met het label "gepasteuriseerd" zijn meestal acceptabel, vooral als ze individueel verpakt zijn en niet bij de delicatessenzaak uit een groter stuk gesneden.

Is leerdammer kaas gepasteuriseerd?

Gepasteuriseerde melk, zout, zuursel (bevat melk), vegetarisch stremsel ; in de korst: conserveermiddel natamycine.

Kun je mozzarella eten als je zwanger bent?

Controleer of de mozzarella gemaakt is van verhitte melk. Kazen die gemaakt zijn van gepasteuriseerde of verhitte melk zijn veilig om te eten. Eet geen mozzarella gemaakt van rauwe melk ('rauwe melk' of 'au lait cru' op de verpakking). Er kunnen schadelijke bacteriën in zitten, zoals listeria.

Welk fruit mag je niet eten tijdens zwangerschap?

De 3 vruchten die je beter kunt vermijden tijdens je zwangerschap zijn ananas, blauwe druiven en groene papaja. Ananas wordt vaak afgeraden tijdens het eerste trimester van de zwangerschap omwille van de aanwezigheid van een bepaald enzym, namelijk bromelaïne.

Welke kaas is geen gepasteuriseerde kaas?

Wat zijn ongepasteuriseerde kazen? Bij het maken van ongepasteuriseerde kazen wordt melk direct gebruikt zoals deze van de koe, geit of schaap komt. De melk wordt niet gepasteuriseerd, een proces waarbij melk kort wordt verhit tot ongeveer 72 graden Celsius om bacteriën te elimineren.

Mag je een tosti eten als je zwanger bent?

Tijdens je zwangerschap mag je in principe gewoon vlees eten, zolang het maar goed doorbakken is. Dat geldt ook voor vleeswaren: neem het liefst alleen de varianten die gekookt, gebraden of gebakken zijn. Rauwe, gerookte of gedroogde vleeswaren kun je volgens het het Voedingscentrum beter vermijden.

Waarom mag je geen pesto als je zwanger bent?

Kruiden die je met mate moet gebruiken zijn: venkel, salie, dragon, anijs, basilicum, pesto en kaneel. Dit betekent niet dat je geen kaneelstok of broodje pesto mag eten; deze kruiden zijn pas schadelijk wanneer je er op lange termijn heel veel van binnenkrijgt.

Is AH feta gepasteuriseerd?

Originele Griekse feta bereid van gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk.

Wat zijn rauwe kazen?

Rauwmelkse kaas wordt gemaakt van rauwe, ongepasteuriseerde melk. De melk wordt dus niet verhit tot het gebruikelijke pasteurisatiepunt, zodat alle natuurlijke enzymen en smaakstoffen behouden blijven. Deze natuurlijke enzymen in ongepasteuriseerde melk dragen bij aan een complexere en vollere smaak​.

Kan ik leerdammer eten als ik zwanger ben?

Leerdammer® kaas kunt u prima eten als u zwanger bent (de melk is gepasteuriseerd) en is uiteraard vrij van toevoegingen.

Welke kaas is altijd gepasteuriseerd?

Kazen zoals belegen kaas, Parmezaanse kaas, smeerkaas, roomkaas en hütenkäse zijn altijd gepasteuriseerd en veilig. De meeste zachte kazen uit de supermarkt ook.

Is Lidl kaas gepasteuriseerd?

De meeste zuivelproducten die je bij Lidl vindt, zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk. Er zijn echter ook enkele producten, zoals bepaalde kazen, die bereid worden met rauwe melk. In dat geval staat 't steeds duidelijk vermeld op de verpakking. We denken ook aan onze klanten met een intolerantie voor melkproducten!

Welke kazen zijn niet zwanger?

Ongepasteuriseerde kazen, ook bekend als rauwmelkse kazen, zijn niet geschikt tijdens de zwangerschap. Deze kazen kunnen listeriabacteriën bevatten, die een risico kunnen vormen voor jou en je ongeboren kind. Kazen die niet mag eten tijdens je zwangerschap zijn kazen die gemaakt zijn van rauwe melk.

Wat als ik brie heb gegeten tijdens mijn zwangerschap?

Het artikel besprak de vraag of het veilig is voor zwangere vrouwen om gebakken brie te eten. Het antwoord is een volmondig nee. Dr. Rabin verklaarde: " Bij ongepasteuriseerde, zachte kaas met witte korst bestaat het risico op listeriabacteriën, die een ernstige infectie in de baarmoeder en in de vruchtzak bij de baby kunnen veroorzaken ."

Welke kazen mag een zwangere vrouw eten?

Gelukkig mag je erg veel kaas eten tijdens je zwangerschap. Er is eigenlijk maar 1 regel waar je je aan dient te houden. Zachte kaasjes, als camembert en brie moeten gemaakt zijn van gepasteuriseerde melk. Harde kazen als Boerenkaas mag je altijd eten.

Welk fruit is niet goed voor de zwangerschap?

Onrijpe papaja

Onrijpe papaja's behoren tot de verboden vruchten voor zwangere vrouwen vanwege de aanwezigheid van papaïne en latex. Latex kan samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaken, terwijl papaïne mogelijk weeën kan opwekken. Bovendien kunnen beide stoffen allergische reacties veroorzaken die gezondheidsrisico's kunnen opleveren.

Is alle kaas in de VS gepasteuriseerd?

Vrijwel alle kazen die in de Verenigde Staten worden gemaakt, zijn standaard gepasteuriseerd , maar het kan voorkomen dat u op een boerenmarkt of als u geïmporteerde kaas koopt in de supermarkt, ongepasteuriseerde kaas tegenkomt.

Wat moet je vermijden in het eerste trimester?

Hoewel de foetus op dit moment slechts 2,5 tot 3,8 centimeter lang is, zijn alle belangrijke organen en systemen gevormd. Tijdens het eerste trimester is de foetus het meest vatbaar voor schade door stoffen zoals alcohol, drugs en bepaalde medicijnen, en voor ziekten zoals rodehond (rodehond) .